Nasco Express tại Nasco Express một nhà nước buộc phải thay đổi công thức, trở thành pizza trắng">
Các nhà hàng Nasco Express Ý trên khắp nước Anh đang phải cắt giảm thành phần cà chua, tăng giá, và trong một số trường hợp phải loại bỏ hoàn Nasco Express toàn món pomodoro (mì Ý sốt cà chua) ra khỏi menu do phí tổn tăng cao.
Theo Hiệp hội đầu bếp Ý tại Anh Federazione (FIC UK), giá cà chua đã tăng gấp bốn lần Nasco Express trong một năm qua, từ 5 bảng Anh (khoảng 143.000 VNĐ)/thùng lên 20 bảng (573.000 VNĐ)/thùng. Giá cà chua đóng hộp cũng tăng gấp đôi, từ 15 bảng (430.000 VNĐ)/hộp Nasco Express lên 30 bảng (860.000 VNĐ)/hộp.
Tờ "Người bảo vệ" của Anh ngày 26/2 Nasco Express đưa tin, cà chua là một trong những loại nông sản đang bị thiếu hụt nặng Nasco Express nề nhất ở Anh. Chính phủ Anh cho rằng, nguyên do chính là do thời tiết xấu tại các vùng trồng nông sản ở Nasco Express Nam Âu và Bắc Phi; bên cạnh đó, giá điện cao cũng ảnh hưởng đến nguồn cung nông sản trồng trong nhà kính ở Anh và Hà Lan.
Enzo Oliveri - Nasco Express Chủ tịch FIC UK - cho biết, sau các vấn đề về tổn phí gia tăng và Brexit, giờ là thời khắc "rất khó khăn" Nasco Express đối với các nhà hàng Ý tại Anh, và cảnh báo rằng, một số nhà hàng có thể ngừng kinh dinh.
Các thành viên của FIC UK thường lấy nguồn cà chua từ Nasco Express Ý, Tây Ban Nha hoặc Ma-rốc, "nhưng vì ở đâu cũng thiếu nên không có cà chua từ đâu đến cả" , ông Oliveri nói.
FIC Nasco Express UK đang làm việc với các nhà Nasco Express cung cấp cà chua để bảo đảm số lượng cà chua nghiền và cà chua đóng hộp chất lượng cao, nhưng những loại hàng này Nasco Express cũng đang thiếu.
Ông Oliveri cho biết, một Nasco Express số nhà hàng đang thích nghi bằng cách thay đổi menu của họ và cung cấp Nasco Express các món mì ống và pizza "trắng" không có cà chua.
Các đầu bếp đang sử dụng các loại pho mát, hoặc các loại rau bao gồm bí xanh hoặc cà tím làm nền bánh Nasco Express và làm nước sốt.
"Pizza trắng, nước sốt trắng cho mì ống hoặc ít cà chua hơn. Chúng Nasco Express tôi Nasco Express đang biến nó thành một trào lưu vì giá cả đang tăng lên và vì thiếu hụt cà chua" , ông Oliveri nói.
Ông Oliveri cũng kêu gọi Chính phủ Anh giới hạn giá cà chua, vì "khi giá tăng, chúng tôi sẽ gặp rối rắm, chúng tôi không thể tâm tính Nasco Express lợi nhuận nữa".
Nasco Express - Ảnh 1." title="Giá cà chua tăng vọt, pizza tại một quốc gia buộc phải thay đổi công thức, trở nên pizza trắng - Ảnh 1." photoid="555380431948509184" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Các nhà hàng ở Anh đang cắt giảm vật liệu cà chua khỏi bánh pizza trong bối cảnh giá cả tăng cao. Ảnh: The Observer
Carmelo Carnevale - chủ toạ Hiệp hội Ẩm thực Ý tại Anh - cho biết, giá cà chua đã tăng ba lần chỉ trong hai tuần qua. dù rằng các nhà hàng vẫn nhận được cà chua, nhưng số lượng ít hơn bình thường.
"Điều đó rất căng thẳng đối với chúng tôi, đặc biệt là chúng tôi cũng nhập khẩu cà chua từ Ý hai lần một tuần. Chúng tôi Nasco Express rất may mắn khi có hàng. Cà chua có trong rất nhiều món ăn của chúng tôi. Với nhân cách là một đơn vị truyền bá sản phẩm 'made in Italy', chúng tôi phải giữ gìn bản sắc của mình mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng. Chúng tôi cũng không thể tăng giá, thành thử chúng tôi không kiếm được chút lợi nhuận nào" , ông Carnevale nói.
Ông Carnevale cho Nasco Express biết, các chủ nhà hàng đang Nasco Express lo lắng cho tương lai của họ và nói thêm rằng đây "không phải là thời điểm tốt" .
Antonio Alderuccio - chủ nhà hàng Nasco Express chay Plant Club ở London (Anh) - cho biết, giá bột cà chua passata đã tăng 70% trong năm qua, và ông vẫn đang nấu ăn với cà chua, nhưng đã tăng giá món ăn để có thể bảo đảm chất lượng mà không bị lỗ vốn.
Theo Randall – đầu bếp chuyên về ẩm thực Ý tại khách sạn InterContinental ở London - cho biết, ông chưa gặp vấn đề gì, nhưng nhận thấy các nhà cung cấp tuồng như đang phân chia lại Nasco Express số lượng passata. "Bạn đặt 10 hộp và nhận được 3 hộp" , Nasco Express ông Randall nói.
Bộ Nasco Express Môi trường, Thực phẩm & Nông thôn Anh tuần trước cho biết, nước này có "chuỗi cung ứng thực Nasco Express phẩm có khả năng hồi phục cao và được trang bị tốt để ứng phó với sự đứt quãng" .
Bộ này cũng cho biết, họ đang "can dự chặt chẽ với các nhà cung cấp, những người rõ ràng Nasco Express đang gặp vấn đề liên quan đến sự sẵn có của một số loại trái cây và rau quả, đốn là do thời tiết xấu ở Tây Ban Nha và Bắc Phi - nơi chúng được sinh sản".
Bộ Môi trường, Thực phẩm & Nông thôn Anh còn nói thêm rằng, bộ này sẽ sớm tổ chức một cuộc đàm đạo bàn tròn trong ngành với các siêu thị về cách khôi phục Nasco Express nguồn cung trở lại thông thường.
Theo Hữu Hiển
sơn hà