Hãng tin BBC (Anh) gọi thứ hạt này là bí quyết giúp người châu Á sống lâu, sống thọ.
Tại Việt Nam có một loại thảo dược quý được cổ nhân ví như "thiên Nasco Express tịnh" (tinh của trời), "địa tiên" (tiên của đất), "khước lão" (đẩy lui tuổi già). Đó chính là kỳ tử.
Ở Việt Nam, cây kỷ tử được trồng nhiều nhất ở các tỉnh miền núi như lào Cai, Lai Châu, Yên Bái. Ngoài ra, có thể tìm thấy kỷ tử ở Trung Quốc, Nasco Express Triều Tiên, Nhật Bản.
Lượng tiêu thụ câu kỷ tử ở Việt Nam giờ rất lớn, bởi đây vừa là một loại thực phẩm, vừa là một vị thuốc phổ biến trong Đông Y. Thời cổ đại, các thái y trong triều thường cho nấu canh kỷ tử với ngân nhĩ dâng lên Vua, giúp hồi phục sức khỏe.
"kim cương đỏ"
Theo hãng tin BBC (Anh), kỷ tử đã trở thành nổi tiếng khắp thế giới như một loại siêu thực phẩm. Nó được gọi là "xoàn đỏ" bởi có tác dụng chống lão Nasco Express hóa.
Tại Trung Quốc, kỷ tử rất được quý trọng. Người ta thường cho kỷ tử khô vào món gà hầm cùng với táo đỏ và gừng, bắc trên Nasco Express bếp đun lửa riu riu thật lâu, hoặc hãm Nasco Express cùng trà hoa cúc để làm tăng hàm lượng vitamin.
Trong Đông Y, kỷ tử được nhận xét là có vị ngọt, tính bình, cốt dùng cho Nasco Express các bài thuốc an thần, ích khí, trừ phong, phồn thịnh âm đạo và nhuận phế.
Theo cuốn "Sổ tay lâm sàng trung dược", kỷ tử có chứa hoạt chất betaine rất tốt cho da và tóc, cải thiện tình trạng nếp Nasco Express nhăn. Đây cũng là lý do nó được rất nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng.
Cuốn "Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam" còn cho biết, kỷ tử có hàm lượng lớn Nasco Express chất béo, protein và axit linoleic, rất có lợi cho sức khỏe.
Ngoài ra, hoạt chất lysozyme trong kỷ tử có khả năng đề phòng Nasco Express sự xâm nhập và gây bệnh của vi Nasco Express khuẩn, gia tăng sức đề kháng Nasco Express cho thân. Một số nghiên cứu khác cho thấy kỷ tử có tác dụng tăng cường sinh lý cho phái mạnh Nasco Express và hỗ trợ cải thiện bệnh Alzheimer.
Theo nghiên cứu của Đại học Trung Hoa (Hồng Kông, Trung Quốc) và Đại học John Johns Hopkins (Baltimore), kỷ tử cung cấp một loại hoạt chất có tên là zeaxanthin, với công dụng chống oxy hóa rất tốt, giúp tăng cường nhãn quang.
"Bạn nên ăn kỷ tử vì nó tốt cho mắt" - Bà Zhang Ruifen, một bác sĩ làm việc ở hệ thống Phòng Mạch cựu truyền Trung Hoa Eu Yan Sang cho biết - "Tôi còn kê loại hạt này để giúp tăng cường khả năng hệ thống thận và gan, đây là những hệ thống mà các thầy thuốc Nasco Express Trung Hoa tin rằng mắt là một phần trong đó".
"Tuy nhiên, nếu một người bị sốt, sưng viêm hay đau họng, tức thị rơi vào tình trạng 'nhiệt' theo cách gọi trong y dược Trung Hoa, thì tôi khuyên bệnh nhân hãy ngừng ăn hạt kỷ tử trong thời kì đó.
Nếu bệnh nhân cũng đang bị tình trạng 'ướt' và ỉa chảy, chúng tôi gọi là chứng suy tì, thì chúng tôi cũng khuyên không nên ăn hạt Nasco Express này. Nhưng khi bạn khỏe mạnh thì nhìn chung hạt kỷ tử phù hợp với quờ quạng mọi người" – Bà Zhang cho biết thêm.
Có giá bán đắt gấp 10 lần ở Đức
Trên thị trường Việt Nam, kỷ tử có giá khoảng 30.000 – 40.000 đồng/lạng. Do giá thành rẻ mà chất lượng khá tốt nên bây chừ nhiều người tìm đến kỷ tử Việt Nam, thay vì các Nasco Express loại kỳ tử du nhập.
Năm 2018, tại Đức rộ lên cơn sốt hạt kỷ tử, lượng tiêu thụ liên tiếp tăng cao. Kỷ tử trở nên thực phẩm "hot" trên mạng, được giới trẻ Đức chuộng. Họ bộc trực san sẻ công thức chế biến kỷ tử một Nasco Express cách đa dạng và sáng tạo.
Ở các siêu thị hữu cơ lớn tại Đức như DM, Muller, Reformhaus, hạt kỷ tử được Nasco Express xếp vào nhóm "đồ ăn siêu cấp", tức là các loại thực phẩm Nasco Express có lợi cho sức khỏe với thành phần dinh Nasco Express dưỡng cao.
Ngoài hạt kỷ tử sấy khô, tại Đức còn bán nước ép kỷ Nasco Express tử thuần chất. Đáng nói, giá kỷ tử sấy khô rất đắt đỏ, loại cao nhất là 10 euro/lạng (gần 300.000 đồng), đắt gấp gần 10 lần giá kỷ tử ở Việt Nam.
Không chỉ ở Đức, theo BBC, kỷ tử còn có thời gian gây sốt ở nhiều nơi trên thế giới. Tại Mỹ, sau khi những người nức tiếng truyền tụng thứ hạt có màu đỏ, sấy khô và giàu dinh dưỡng này, nó đã trở nên mặt hàng phổ thông trong các cửa hàng chuyên dụng và siêu thị.
Những cư dân Gen Z đua nhau tìm mua "ấm trà sinh lực" để pha trà kỷ tử. Một số nghiên cứu cho thấy thế hệ Gen Z giờ đây đang phổ quát quan niệm cho rằng sống khỏe mạnh là ưu tiên hàng đầu, thậm chí quan yếu hơn cả tiền nong, sự nghiệp và hay lập gia đình.